Aktuelle News Deutschland

Geröstet und gebräunt: Wie Darmbakterien erhitzte Lebensmittel abbauen

Geröstet und gebräunt: Wie Darmbakterien erhitzte Lebensmittel abbauen

München (ots) - Knuspriges Brot, gebratenes Fleisch oder gerösteter Kaffee verdanken ihren typischen Geschmack und ihre Bräunung chemischen Reaktionen, die beim Erhitzen von Lebensmitteln ablaufen. Dabei reagieren in der sogenannten Maillard-Reaktion Eiweißbausteine - die Aminosäuren - mit Zuckern, wobei veränderte Formen natürlicher Nahrungsbestandteile entstehen. Deren Einfluss auf Darmbakterien ist bisher nur wenig verstanden. Ein interdisziplinäres Team um PD Dr. Jürgen Lassak (Ludwig-Maximilians-Universität München) und Professor Michael Hellwig (TU Dresden) hat nun untersucht, wie solche Nahrungsbestandteile abgebaut werden und neue Einblicke in das Zusammenspiel von Ernährung und Darmmikrobiom gewonnen.

Diddl feiert Comeback: Verkaufsstart in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Diddl feiert Comeback: Verkaufsstart in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Neuried (ots) - Es gibt Figuren, die weit mehr sind als eine Zeichnung auf einem Blatt Papier. Sie begleiten Menschen durch ihre Kindheit, werden Teil kleiner Alltagsmomente und bleiben oft ein Leben lang in Erinnerung. Genauso ist es vielen mit Diddl ergangen. Duftblöcke auf dem Schulhof, Freundschaftsbücher, liebevoll geschriebene Zettel oder der erste kuschelige Plüschfreund - die kleine Maus mit den großen Ohren und den riesigen Füßen hat eine ganze Generation geprägt.

EDURINO startet erste TV-Kampagne für bessere Bildschirmzeit

EDURINO startet erste TV-Kampagne für bessere Bildschirmzeit

München (ots) - EDURINO, die führende Plattform für hybrides Educational Gaming für Vorschulkinder, stellt seine erste TV-Kampagne vor. Der Spot läuft ab sofort bis Oktober 2026 unter anderem auf sixx, SAT.1 Gold und Kabel Eins Doku. Unter der Botschaft "Bewusst bessere Bildschirmzeit" möchte das EdTech-Unternehmen Familien zeigen, dass digitales Lernen und verantwortungsvoller Medienumgang Hand in Hand gehen können.

Interne EU-Dokumente decken den Einfluss der Agrarlobby auf die Tierschutzpolitik auf

Interne EU-Dokumente decken den Einfluss der Agrarlobby auf die Tierschutzpolitik auf

Brüssel/Berlin (ots) - Seit fünf Jahren verspricht die EU-Kommission einen schrittweisen Ausstieg aus der Käfighaltung. Ein verbindlicher Zeitplan oder konkrete Gesetzesvorschläge liegen bis heute nicht vor. Und das, obwohl wissenschaftliche Untersuchungen eindeutig belegen, wie leidvoll die Käfighaltung ist, und auch EU-Bürger*innen seit Jahren ein Verbot fordern. Was hält die Politik also vom Handeln ab? Eine Auswertung von Animal Equality zeigt jetzt, welche Rolle die Agrarlobby dabei spielt.

Aurelia Stiftung reicht UN-Beschwerde gegen EU-Gentechnik-Verordnung ein

Aurelia Stiftung reicht UN-Beschwerde gegen EU-Gentechnik-Verordnung ein

Berlin / Aarhus (ots) - Heute hat die Aurelia Stiftung Beschwerde beim internationalen Compliance- Ausschuss (ACCC) der Vereinten Nationen gegen die EU-Gentechnik-Verordnung eingelegt. Damit soll geprüft werden, ob die neue EU-Verordnung gegen die völkerrechtlich verbindlichen Vorgaben der Aarhus-Konvention verstößt. Die Europäische Union und sämtliche EU-Mitgliedstaaten haben sich verpflichtet, die Vorgaben der Aarhus-Konvention einzuhalten. Der Compliance-Ausschuss gilt als quasi-gerichtliches Kontrollgremium der Vereinten Nationen zum Schutz der Umwelt.

x-cardiac transformiert zur Ascléa GmbH und schließt erfolgreich eine Series A-Finanzierungsrunde ab

x-cardiac transformiert zur Ascléa GmbH und schließt erfolgreich eine Series A-Finanzierungsrunde ab

Berlin (ots) - Die x-cardiac GmbH, ein Unternehmen im Bereich KI-gestützter Medizinprodukte, hat ihren unternehmerischen Fokus auf KI-Lösungen für den klinischen Alltag ausgeweitet und sich gleichzeitig in die Ascléa GmbH umfirmiert. Zugleich wurde eine Series-A-Finanzierungsrunde abgeschlossen. Neben dem bisherigen Investorenkonsortium um IBB Ventures und Business Angels investieren das Family Office Quercus GmbH und der Venture-Capital-Geber Catalpa Ventures in das innovative Berliner Unternehmen. Die Mittel hieraus sollen für die Produktentwicklung eingesetzt werden.

LMU-Präsident erhält hochdotierten internationalen Wissenschaftspreis

LMU-Präsident erhält hochdotierten internationalen Wissenschaftspreis

München (ots) - Die Jury des Broermann Medical Innovation Award (BMIA) hat heute bekannt gegeben, dass Prof. Dr. med. Dr. h.c. Matthias H. Tschöp (Ludwig-Maximilians-Universität München), Prof. Svetlana Mojsov (The Rockefeller University, New York, USA) und Prof. Richard DiMarchi (Indiana University, Bloomington, USA) für ihre wegweisende Arbeit zur Therapie der Adipositas ausgezeichnet werden.

Adults Only: in aller Ruhe Wellnessen

Adults Only: in aller Ruhe Wellnessen

Villach (ots) - Paare, Eltern oder ganz für sich: Manchmal sucht man Ruhe, Entspannung und Zeit zum Durchatmen. Diese Wellnesshotels in Deutschland und Österreich versprechen Instant-Entspannung.